内容简介：全球及中国植物蛋白市场规模持续增长 大豆蛋白为国内主要种类 食品饮料用占比最大 2025-08-23 10:15 分享 手机浏览 植物蛋白是蛋白质的一种，来源于植物， 营养全面，与动物蛋白相仿， 易被人体消化吸收，具有多种生理保健功能。 从产业链来看，植物蛋白上游主要为大豆、豌豆、小麦、燕麦等原材料；中游为植物蛋白产品生产；下游为食品饮料、保健品、特医食品、宠物食品等应用领域。 资料来源...
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